自慢のお米と野菜です。
お客様の「無農薬で安全な美味しいお米を食べたい」という声に応えたくて…「日本人はお米が主食」の観点から有機肥料栽培を始めました。安全な食物で健康な体を作ることが基本です。一般の農薬使用に頼る栽培ではなく、人や自然環境にやさしいお米作りを目ざしています。
※ネオニコチノイド系殺虫剤を一切使用していません。
【ほたるのお米とは】
1．生物多様性の田んぼを目ざしています。
ゲンゴロウやタガメが暮らしています。
2．農薬・化学肥料・畜産堆肥を一切使用していません。
ネオニコフリーです。
3．肥料資材は有機肥料のみを使用。
(天然天日塩・貝殻・グアノなど)
4．年間を通して籾（もみ）で保存しています。
乾燥や暑さによる品質低下を抑えます。
5．消費者との直接販売。
信頼関係と高品質米の生産が目標です。
お知らせ
燃料費や資材費の値上がり、機械設備の導入などにより、販売価格を値上げすることとなりました。
ご理解とご支援、よろしくお願いいたします。令和7年産米から新価格に変更しています。
R７年度９月からの新米予約受付中
ほたるのお米 精米・胚芽米
5㎏ 8,100円
10㎏ 15,000円
30㎏ 41,300円
甘みと香りが自慢のほたるのお米です。甘みがあるので、ごはんだけでも美味しく召し上がっていただけます。またクセのない白米はおかずを引き立たせてくれ、毎日の主食に欠かせません。阿武隈山系の豊富な水と無農薬無化学肥料で土づくりからこだわって手塩にかけて育てたお米です。
品種であるコシヒカリは昭和31年に誕生した甘みとねばりが強く、つやや香りもとても良い品種です。しかし、稲が倒れることやいもち病に弱いことから栽培が難しく、本当に美味しいコシヒカリの栽培には技術と経験の蓄積が必要です。是非、一度田んぼを見に来てください。
ほたるのお米 玄米
5㎏ 7,600円
10㎏ 14,100円
30㎏ 38,200円
白米より食物繊維やミネラルなど栄養価の高い玄米は健康食と言われますが、せっかく健康に良いものであれば、無農薬にこだわってほしいと思っています。ほたるのお米・玄米は、水分含有量が多く、成熟してから刈取りしているため、炊き上がりは柔らかく、玄米は硬くて苦手という方にも美味しく召し上がっていただけます。
最近ではマクロビオティック、玄米菜食など一般的になってきていますが、この玄米を覆う糠（ぬか）の部分に豊富な栄養素、食物繊維、そして有効成分が含まれています。今では一部の病院、クリニック、福祉施設でも玄米の有効性を取り入れた食事の提供も始まっているようです。是非、柔らかく食べやすい、玄米を召し上がってください。
ほたるのお米 こがねもち
（餅米）精米・玄米
3㎏ 5,400円
5㎏ 8,900円
10㎏ 17,500円
ほたるのお米こがねもちは、四季彩菜工房の発芽玄米餅の原料になっている、無農薬栽培で育てた貴重なもち米です。もち米の中でも、最高の品質と言われ粘り、こし、風味が優れている品種です。特に搗き立てのお餅の舌触りはなめらかで、おこわや赤飯にしたときのもっちりとした歯ごたえ、風味は格別です。
もち米の生産は特に、田植え・稲刈りのタイミング、そして脱穀乾燥の手間が余分にかかる為、効率な悪いもち米の生産はだんだん減ってきました。その中で日本人の食に欠かせない「もち米」の生産を絶やさぬよう、手間ひまを惜しまず、無農薬栽培に取り組んでいます。
野菜セット
1セット 3,000円
四季彩菜工房の畑で無農薬で育った野菜のセットです。露地で栽培した野菜たちは夏はみずみずしく、冬は甘みがぎゅっと詰まっていて、野菜本来の味を楽しんでいただけます。また山で採れる山菜や筍などもセットに入ることがあります。
発芽玄米餅
450ｇ (12切れ) 1,000円
もち米100％で作る自家製の発芽玄米餅です。もち米を一晩お湯につけて発芽させることで、アミノ酸の一種であるギャバが10倍以上になりより栄養価が高い健康食品です。何より美味しい！プチプチの触感とお餅の甘みが1度食べたらやみつきになります。
一升漬け
250ｇ 1,000円
しその実、麹、しょう油、唐辛子を全部一升ずつ漬けることからこの名前が付いた、東北の名産です。ピリッとした辛さが食欲をそそります。ごはんにかけて食べても美味しく召し上がっていただけます。豆腐・納豆などにかけてみてください。クセになる味です。
すべて税込み価格です。
別途送料がかかります。
別途送料がかかります。
運賃表（税込）
| 北海道 | 東北 関東 信越 |
北陸 中部 |
関西 | 中国 四国 |
九州 | 沖縄 | |
| 5kg以下 | 1360 | 1020 | 1130 | 1250 | 1480 | 1760 | 2060 |
| 10kg以下 | 1640 | 1290 | 1400 | 1530 | 1760 | 2040 | 2630 |
| 20kg以下 | 2140 | 1800 | 1910 | 2030 | 2250 | 2520 | 3650 |
| 30kg以下 | 2890 | 2080 | 2550 | 2800 | 2980 | 3810 | 5740 |
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